Indiához képest Nepál is apró, ugye?! Ám - esetünkben - nem a méret a lényeg, hanem a konyha! Arra pedig panaszunk sem lehet, bár élek a gyanúperrel, hogy nem nepáli, hanem indiai szakácsok dolgoznak a mélyben.

Mindez persze cseppet sem von le a kulináris élvezetekből. Étvágygerjesztőnek kétrét hajtogatott csapati érkezik, borsos és/vagy currys szósszal. Utána Khasi ko Bhutua (szaftos bárányhúsdarabok speciális szószban), ill. Dhal Bhat Tarkari Masu (csirkedarabok és zöldséggel, ill. csapatival) érkezik, mellé fokhagymás krumplisaláta és természetesen rizs. Mindkettő jól csúszik a narancsszínűre és lilára festett pincefalak között. Míg az italokat hozzák, csendben körbe nézünk: az alig 35-40 négyzetméteres étterem két helyiségből - dohányzó, nem dohányzó - áll. Utóbbi nagyon barátságos: alig 10-15 centiméter magas asztalok, körülöttük párnák a kényelmes heveréshez. Belépés szigorúan cipő nélkül! A figyelmetlen vendégek a barátságos indiai pincér szigorával találkoznak, így érdemes résen lenni! A falakon különféle istenségek kézzel festett képei és absztrakt ábrák: aki nem járatos az ázsiai vallástörténetben, ne is próbálkozzon megfejteni őket.

Időközben megérkezik a gyümölcsös lassi, majd még később a Cobra névre keresztelt indiai sör. Mindkettő kihagyhatatlan. Partnerem még - egy kamikáze arckifejzésével - megpróbálkozik a kókuszos desszerttel, de ennek már csak a felét tudja eltüntetni, utána degeszre tömve várjuk a számlát, amely - meglepő módon - sokkal barátságosabb, mint vártuk.

A Himalaya kihagyhatatlan, ha új, eleddig ismeretlen ízekre vágyunk. Ázsiai utazás előtt - vagy éppen után - mindenképpen kötelező. Elégedetten és jóllakottan távozunk, de egy kérdés még nem hagy nyugodni: miért hiányzik az itallapról a nepáli tea?

Himalaya Nepáli Étterem
(VII., Csengery utca 24.; Tel.: 351-1289)

Főételek: 1600-5000 Ft; Köretek: 400-800 Ft; Desszertek: 500 Ft; Cobra sör: 700 Ft